Irish Breakfast

Voici un petit déjeuner traditionnel irlandais très copieux qu'il convient de préparer à plusieurs si vous n'avez pas l'habitude de cuisiner.

Les ingrédients de base de ce petit déjeuner traditionnel sont les suivants :

- oeufs

- tranches de bacon

- petites saucisses

- rondelles de boudin noir ou blanc

- pain de mie brun (brown bred)

- beurre

- thé

- café

- lait

- jus d’orange

La préparation :

- Pour démarrer, mettez les tranches de bacon crues dans une poêle, et faites chauffer. Il faut que ces tranches soient bien dorées avant de les disposer dans l'assiette.

- Faites également cuire les petites saucisses à feu doux sans oublier pas de les retourner au fur et à mesure de la cuisson.

- Disposez dans la même poêle des rondelles de boudin noir, et faites les cuire de chaque côté.

- Prenez ensuite une nouvelle poêle, et préparez-y des oeufs au plats ou des oeufs brouillés.

- Faites griller du pain brun, tartinez les toasts de beurres et coupez les en forme triangulaire.

- Préparer du thé, ou du café selon vos besoins.

- Servez un grand verre de jus d'orange à chacun.

- Servez chaque préparation dans une même assiette.

- Il est temps de passer à table de de savourer.