
L'Irlande,
pays des Celtes, terre de châteaux et de légendes, aussi appelée l'île verte à juste
raison ; l'Irlande, une terre qui fait souvent
penser à la pluie qui disparaît bien vite, chassée par le vent pour
laisser place au soleil, un pays où il n'est pas rare de voir le temps changer trois ou
quatre fois dans une journée ; un endroit qui bénéficie d'un climat océanique donc doux, même en
hiver où il fait en général 5° de plus que sur le continent ; un lieu où il
fait bon vivre et passer d'agréables vacances, que ce soit à la pêche ou pour
y faire du tourisme ; l'Irlande, une passion...
Le pays compte deux langues
officielles,
la première étant l'Irish (gaélique) qui est enseigné
dès l'école primaire et surtout parlée dans les contrés allant du sud ouest à
l'extrême nord ; à noter qu'elle est parlée dans le pays depuis l'an
350 avant notre ère. La seconde langue est l'Anglais
plus utilisé que l'Irish, sans doute pour les raisons que l'on
comprend : l'Irlande est une ancienne colonie britannique qui à conservé de
nombreux échanges commerciaux avec son voisin...
La
sympathie des irlandais n'est pas une légende ; il est courant de se voir
saluer lorsque l'on croise quelqu'un dans la rue ou en voiture, et que dire de
l'accueil lorsque l'on arrive pour s'installer lors de ses vacances, c'est ce
que l'on appelle "the irish hospitatity".
En "langue gaélique", ou encore
"Irish", on vous dit : "Céad
Míle Fáilte",
ce qui signifie "Mille Fois Bienvenue".
Le Drapeau :
Le vert fait référence aux
catholiques, l'orange aux protestants, le blanc symbolisant la paix entre eux.
"The Soldier's Song" : l'hymne national de la
République d'Irlande.
La Monnaie :
L'Irlande fait partie de la Zone
Europe, par conséquent l'euro frappé de la harpe, est devenu devise nationale...
ainsi plus besoin de changer pour une monnaie locale comme c'était le cas par le
passé.
La
Tourbe : Vous ne pourrez oublier
cette odeur particulière d'un bon feu de tourbe qui vous plonge dans la
tradition du pays. De nos jours, le chauffage électrique et au fioul remplacent
progressivement ce procédé qui reste quand même bien ancré dans les chaumières,
ne serait-ce que pour perpétuer la tradition.

Musique
et musiciens :
Qui ne connaît pas le groupe
U2 ou encore les
Cranberries qui sont sans aucun
doute les plus représentatifs des artistes musicaux irlandais ; cependant,
il en est d'autres qui font moins de "vagues", mais dont le talent n'est
nullement contestable.
L'Irish
Coffee : Encore un breuvage local que vous
apprécierez après une journée pluvieuse et venteuse.
Le Hot Whiskey :
Une bonne dose d'Irish whiskey ou de scotch, un soupçon de sucre, de l'eau
bouillante pour mélanger, une rondelle de citron pour décorer et vous obtenez un
grog irlandais.
La Guinness : C'est
la boisson nationale ; une bière brune au goût bien spécial que les connaisseurs
savent apprécier, brassée à partir de quatre ingrédients :
de l'orge, du houblon, de la levure et
de l'eau ... des Monts Wicklow uniquement.
La
Cuisine Irlandaise :
Comme dans beaucoup de domaines, la
façon de cuisiner a considérablement évolué en Irlande cours du 20è
siècle. Aujourd'hui certains cuisiniers irlandais vont faire leur
apprentissage dans les grandes écoles européennes et rapportent ce savoir
faire au pays. A présent, de nombreux restaurants vous proposent cuisine
traditionnelle et cuisine moderne.
Croisières au coeur de l'Irlande : Voici
un autre moyen sympa de visiter le pays par ses rivières et ses lacs.
La météo du moment
en Irlande
The Irish
Weather...
Les quatre saisons dans la même journée !!!! Non vous ne rêvez
pas, ce phénomène est assez courant dans ce pays à certaines périodes de
l'année, mais ne voyez pas là des mauvaises conditions climatiques tout au
long de l'année, et je peux vous garantir que vous seriez probablement
surpris par la chaleur en été, et la douceur des hivers...
Des loisirs et du Sport
Bien que la superficie de
l'Irlande ne fasse qu'à peu près le quart de celle de la France, le pays compte
de nombreux sportifs qui exercent leurs talents dans divers clubs locaux ou
encore au niveau international...
Quelques sportifs irlandais
font ou ont fait la gloire de leur pays et des clubs qu'ils ont fréquentés :
- Les rugbymen
Brian O'DRISCOLL,
Peter STRINGER
et
Keith WOOD
que l'on a pu admirer lors du tournois des 6 nations et lors des coupes du
monde...
- Les footballeurs
Denis IRWIN
et
Roy KEANE
internationaux et joueurs de
"Manchester United", puis
Tony CASCARINO
également international qui
a fait le bonheur des clubs anglais, puis de
Marseille
et
Nancy... j'allais oublier toute cette bande de jeunes joueurs qui évoluent
en Angleterre.
-
La coureuse de fond
Sonia O'SULLIVAN
qui s'est illustrée sur lors
de nombreuses compétitions internationales sur piste, et dans des cross country,
puis les célèbres cyclistes
Stephen ROCHE
vainqueur du
"Tour de France" et
Sean KELLY.