The Old Midleton Distillery

Fondée en 1791, cette distillerie a produit un des whiskies les plus célèbres d'Irlande depuis près de 200 ans, jusqu'en 1966, quand les distilleries locales ont fusionné pour former un groupe de distillateurs irlandais. La production à été déplacée vers une structure ultramodernes à Middleton, dans le comté de Cork. Une partie de l'ancien complexe a été transformé en siège du groupe, et la distillerie elle-même est devenue un musée.

La visite de la "Old Distillery" commence par une présentation audio-visuelle Jameson (disponible en 6 langues). Ensuite, les visiteurs, accompagnés par un guide, sont invités à suivre un parcours à travers les différents bâtiments historiques et une architecture unique - moulins, malteries, magasins de maïs, Stillhouses, anciens bureaux et entrepôts atmosphérique.

Le visiteur peut contempler des machines superbement restaurées, ainsi qu'une reconstitution de la plupart des étapes de la production de whisky.

Les visiteurs peuvent voir le plus gros "pot" avec une capacité de 32.000 gallons et la vieille roue hydraulique fabriquée en 1825 pour fournir la force motrice et l'électricité. Cette roue tourne encore aujourd'hui.

Chaque visite se termine dans le bar Jameson avec une dégustation de whiskey irlandais. Vous pouvez avoir l'occasion de devenir "testeur qualifié de whiskey irlandais" avec remise d'un diplôme. Ensuite, vous pourrez vous rendre au restaurant du Centre et à la boutique d'artisanat. (Le restaurant est fermé pour la période d'hiver, tandis que la boutique d'artisanat reste ouverte.)

Horaires d'ouverture :

- du 1^er mars au 31 octobre, tous les jours de 10h à 18h. Dernier tour à 17h.

- du 1^er novembre au 28 février, tous les jours. 3 tours par jour à 11h30, 14h30 et 16h

Tarifs des visites (2012) :

- adultes 13€